LA MAISON CHAMPON
Il était une fois, la Pâtisserie Champon...
C'est l'histoire d'une rencontre, il y a plus de 25 ans, à Vinay.
Lorsqu'une pâtisserie centenaire, fit la connaissance d'un nouveau pâtissier, Laurent Champon. Animé par l'envie de satisfaire les papilles des gourmets de la région, c'était le début de la Pâtisserie Champon.
Depuis 1998, nous écrivons notre histoire à vos côtés. Nous associons notre savoir-faire à des produits de qualité, pour vous régaler! Transmettre notre savoir fait également partie des priorités de la maison puisque nous accueillons chaque années plusieurs apprentis chef pâtissiers. Nous sommes fier de transmettre notre savoir-faire et nos valeurs.
" Il n'y a que ceux qui ne travaillent pas qui ne se trompent pas "
Laurent Champon
L'ÉQUIPE
NOUS SOMMES ENGAGÉS !
Mélanger, découper ou façonner des produits de qualité issus de notre région est pour nous, la meilleure manière de respecter et de valoriser notre métier : la pâtisserie.
Depuis nos débuts, nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs locaux. En travaillant avec ces ingrédients locaux d'excellence, nous exprimons notre engagement envers la tradition et une alimentation durable.
Nous pouvons ainsi garantir la fraîcheur de nos produits et une meilleure traçabilité. La relation de confiance que nous entretenons est également un gage de qualité pour nos produits.
De plus, en favorisant les circuits courts, nous contribuons activement à l'économie de notre région.
Merci à Ginette & Compagnie et au département de l'Isère pour la réalisation de cette vidéo
Découvrez nos produits IS HERE, nos produits régionaux à base de noix.